I Borghi Europei del Gusto presenti a questo grande incontro
Milano,
8 aprile 2016- Business France- Italia, l’ente pubblico economico ed
industriale che opera per promuovere le imprese francesi nel nostro
Paese, ha presentato lunedì 4 aprile u.s. , nella splendida cornice
dell’Hotel Principe di Savoia in zona Repubblica a Milano, la 12°
edizione di “Terroirs et Vignerons de France”.
Parliamo di un
appuntamento di grande valore, volto a scoprire e capire bene i grandi
vini francesi ( specialmente gli champagne) e anche i distillati, alla
ricerca di distributori in Italia.
I giornalisti dell’Italia del
Gusto e della testata web Borghi d’Europa, (con l’ausilio di Endstart
Foto) hanno fatto una delle loro classiche visite gustose, con
l’obiettivo di comprendere le caratteristiche dei vini prodotti in
diversi territori della Francia, come l’Alsazia, la Borgogna, la valle
del Rodano e la regione dello Champagne.
Per quanto riguarda le
bollicine, sono stati assaggiati i vini della Tenuta Guy Charbaut,
considerata la più piccola delle grandi Maison dello Champagne, che
lavora in vigna sin dal 1936 nel pieno rispetto della natura, poi anche
la Grand Cru e il Blanc de Noirs della Maison Bernard Remy, ed infine
quelli della Domaine Collet.
Per l’Alsazia, l’attenzione è stata
rivolta principalmente ai Doc della cantina Edmond Rentz: veramente
notevoli il Riesling 2014, molto secco ed elegante, il Pinot Grigio
2014, che si abbina anche con carni bianche e salumi, ed il Pinot Nero
2014, premiato con la Medaglia d’Oro al concorso di Colmar 2015.
Per
la Borgogna invece sono stati degustati gli Chablis della Tenuta Alain
Geoffroy: lo Chablis è un vino molto interessante, prodotto da uve
Chardonnay, che però rispetto al classico Chardonnay risulta essere meno
acido e meno fruttato al palato, questo per il clima fresco della
Borgogna.
Ogni territorio francese e ogni cantina presente al
Principe di Savoia ha denotato delle peculiarità importanti: ora, anche
grazie al lavoro di Business France-Italia, la mission diventa, come già
detto prima, di trovare degli adeguati distributori anche in Italia.
