La serata di gala che si è tenuta al Castello di Stigliano, in
occasione dell'incontro delle Terre della Storia che si è svolto a
Santa Maria di Sala, sotto il Patrocinio della Civica Amministrazione
e della Provincia di Venezia,ha conosciuto la degustazione dei vini
della Cantine Riviera del Brenta di Dolo.
Frutto di tante laboriose fatiche, nel 1947 nasceva la “Cantina
Sociale di Dolo” per lavorare le uve e commercializzare il vino dei
propri agricoltori associati.
Oggi, con un nuovo nome ma lo stesso fermento ed entusiasmo che
caratterizzano il territorio e le persone che operano nel grande
universo del vino di qualità, le “Cantine Riviera del Brenta”
sono il cuore della nuova DOC.
Visitando la Cantina si possono fare delle degustazioni guidate
dei vini sfusi e imbottigliati di propria produzione, mentre una
rifornita enoteca - con una ricca selezione di vini di tutte le
regioni - è a disposizione per gli appassionati più curiosi.
Un’ampia sala e il giardino estivo permettono incontri e serate
dedicate alla degustazione dei suoi vini, accompagnati ai piatti
della tradizione veneta.
L’area del Brenta è stata inclusa nel programma legislativo
nazionale delle specifiche zone di produzione vitivinicola a
”Denominazione d’Origine Controllata”.
Dall’unione delle Cantine più prestigiose del territorio è
sorto il “Consorzio Tutela Vini D.O.C. ”Riviera Del Brenta” con
lo scopo di incentivare e valorizzare i vini ottenuti nell’omonima
zona e far crescere e sviluppare il turismo del vino inteso come
espressione delle bellezze naturali, produttive e culturali.
La recente ristrutturazione delle Cantine con l’inserimento
anche di bottaie, barricaie e tecniche innovative, garantiscono
prodotti conformi a standard qualitativi elevati. I vini D.O.C. più
rappresentativi e di primo piano commercializzati sono: Merlot,
Raboso, Cabernet, Chardonnay e Pinot Grigio.
